Saflax Aníz

Aníz je rastlina, ktorá je populárna už od staroveku a využíva sa mnohými spôsobmi. V kuchyni sú rozdrvené plody rastliny veľmi obľúbené do dezertov, vianočných koláčikov a ako čaj. Listy možno použiť čerstvé ako kôpor a estragón. Esenciálny olej anetol, ktorý obsahujú, zabezpečuje ich výraznú chuť.

Aníz pôvodne pochádza z Orientu, ale rastlina sa pestuje aj v Rusku a južnej Európe.

Naše tipy

• Pred výsevom nechajte semená namočené vo vode izbovej teploty 24 hodín, aby sa zlepšilo klíčenie.
• Nádobu na pestovanie umiestnite na svetlé a teplé miesto bez priameho slnečného žiarenia.
• Nádoby na pestovanie prikryte fóliou a urobte do nich otvory, aby zemina nevyschla.
• Každé dva až tri dni dajte fóliu dolu na asi 2 hodiny, aby ste zabránili tvorbe plesní.
• Udržujte pôdu v kvetináči vlhkú, ale nie mokrú.
• Vonku presádzajte od polovice mája, keď už nehrozia nočné mrazy.
• Priamy výsev od apríla.
• Miluje slnečné a teplé miesto.
• Vyžaduje humóznu, priepustnú, mierne vápenatú pôdu.
• Nie je potrebné žiadne dodatočné hnojenie.
• Počas fázy rastu udržiavajte pôdu rovnomerne vlhkú.
• Rez sa odporúča, keď ovocie začína dozrievať v septembri/októbri.
• Keď plody získajú sivozelenú farbu, zviažte bylinku do voľných snopov a nechajte plody dozrievať jeden až dva týždne.
• Plody sušte pomaly pri maximálne 35 °C a následne skladujte v sklenených nádobách chránených pred svetlom.