Semená kapusty pekingskej

Svieža, čerstvá pekingská kapusta je v zimných mesiacoch šalátom číslo 1. Jej listy obsahujú najčistejšie bielkoviny. Zvláštnosťou je, že na rozdiel od živočíšnych bielkovín je bez tuku. Čínsku kapustu si môžete vychutnať na mnoho rôznych spôsobov. Či už ako šalát s paradajkami, paprikou a olivovým olejom, alebo ako sladký šalát s mandarínkami a kiwi.